Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Chêne Marchand 2022 Clos du Caillou Ein Hauch von Frische unterstreicht

Ein Hauch von Frische unterstreicht die Menthol-Aromen und enthüllt diverse würzige Noten

Boden: Tiefer Kies von der quaternären Übergrundbasis

sie weniger alkohollastig

Die Weine wurden schon mehrfach vom meistverkauften französischen Weinführer „Guide Hachette des Vins“ mit der höchsten Auszeichnung „coup de coeur“ prämiert

Weinbereitung in Co-Fermentation von Viognier und Syrah auf hölzernen Kegelstumpfbottichen

Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Chêne Marchand 2022 Clos du Caillou Ein Hauch von Frische unterstreichtChne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hgel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet. Diskrete Nase nach Mandarine, Geiblatt und Anis. Am Gaumen ist dieser Sancerre weich und smig und entwickelt Noten von Orangeschalen und weier Schokolade. Gelungen im Guide Hachette 2019 Tipp des Sommeliers Ideal zu Fisch