Domaine Les Yeuses Ô d’Yeuses Blanc 2023 Neu! Full-bodied

Full-bodied

Kalksteinböden auf einem 350 m hohen Kolluvium-Plateau an den Ausläufers des Larzac

Beaucastel baut alle 13 Rebsorten an

in der Nase viel Finesse

Lavendel und Pfeffer folgt ein schöner

Domaine Les Yeuses Ô d’Yeuses Blanc 2023 Neu! Full-bodiedGoldmedaille Vinalies Internationales (Jahrgang 2019) Im Glas schnes blassgelb. In der Nase sehr subtile Noten von weien Frchten (Apfel, Birne, Mirabelle) und florale Noten von Jasmin sowie buttrige Noten. Im Duft so s wie Zucker. Am Gaumen die gleichen aromatischen Noten, rund und ppig mit einer luftigen Struktur, im Abgang frisch und mineralisch. Ausbau 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift. 30% Viognier werden im Eichenholzfass